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十大最不健康的家常菜

2017年关注我们的十大排名,给你一个不一样的前十名排行投票:家里用餐时都会烹饪几道小菜,一般都是餐桌上常见的家常菜。这些家常菜已经伴随很多人多年,从来没觉得有什么问题,殊不知,有些我们常吃的家常菜搭配竟然有毒,严重损害我们的健康。
  • 红黄沙拉(黄瓜+西红柿)
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    西红柿含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

  • 西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)
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    西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素产生抑制作用。

  • 黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)
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    黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物,从而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

  • 菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)
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    豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。

  • 葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)
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    芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

  • 茶叶煮鸡蛋(茶叶+鸡蛋)
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    茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。而浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

  • 土豆烧牛肉(土豆+牛肉)
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    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

  • 小葱拌豆腐(小葱+豆腐)
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    豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

  • 糯米鸡(糯米+鸡)
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    糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。

  • 麻辣四季豆(大蒜+大葱)
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    大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。